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榴莲的功效与作用及禁忌有哪些?不能和什么一起吃?

发布日期: 2019-03-04 作者:Dinah 阅读:244

说到榴莲是让人又爱又恨的热带水果,喜欢的人恋其香,讨厌的人烦其味,可谓是两个极端,一直榴莲以来被人们称之为"水果之王"。那榴莲的功效与作用及禁忌有哪些?一次吃多少合适?不能和什

说到榴莲是让人又爱又恨的热带水果,喜欢的人恋其香,讨厌的人烦其味,可谓是两个极端,一直榴莲以来被人们称之为"水果之王"。那榴莲的功效与作用及禁忌有哪些?一次吃多少合适?不能和什么一起吃?

榴莲的功效与作用及禁忌有哪些?一次吃多少合适?不能和什么一起吃?

一、榴莲简介

榴梿,又作榴莲,别名麝香猫果。为锦葵科榴梿属植物,一般认为原产地在热带国家。例如:泰国、马来西亚、印度尼西亚、文莱,目前泰国、越南、中国等都栽培。榴梿在东南亚被誉为"水果之王",榴梿与众不同的地方是它独特的气味以及外壳上的刺;榴梿果实可以成长至30厘米(12英寸)长,直径15厘米(6英寸);榴梿的形状多是长椭圆形或圆形,颜色为绿色带棕色,果肉呈浅黄色,粘性多汁,酥软味甜,吃起来有冰淇淋的口感。

二、榴莲的功效与作用

每100g榴莲营养值热量147千卡蛋白质1.47克碳水化合物28.3克膳食纤维1.7克胡萝卜素20微克核黄素0.13毫克维生素C19.7毫克维生素B60.14毫克脂肪5.33克叶酸116.9微克维生素A3微克硫胺素0.2毫克尼克酸1.19毫克维生素E2.28毫克钙4毫克钾261毫克碘5.6微克铁0.3毫克硒3.26微克锰0.22毫克磷38毫克钠2.9毫克镁27毫克锌0.16毫克铜0.12毫克

榴莲营养丰富,100克榴莲中含有热量147卡路里、蛋白质1.47克、脂肪5.33克、有许多微量元素,包括钾、镁、钙、硒。专家分析,榴莲具体有以下4大功效与作用:

榴莲的功效与作用及禁忌有哪些?一次吃多少合适?不能和什么一起吃?

1、榴莲有润肠通便排毒的作用:榴莲含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃的蠕动,吸附肠壁上的有害物质,加速排泄物的排放,从而具有润肠排毒的功效,不过缓解便秘时需要一边吃一边多喝水才会有效果。

2、榴莲具有缓解痛经的作用:榴莲味甘、性热,食用后可以起到活血、缓解经痛的作用,而且对于寒性体质的人也有缓解腹部寒凉的情况。

3、榴莲具有滋补身体的作用:榴莲果肉的营养价值很高,含有蛋白质、微量元素、维生素等物质经常食用可以增强人的免疫力,滋补身体,而且用榴莲的果核和内瓤熬汤也有一定的滋补作用,在泰国榴莲是病人和产后妇女补养身体的补品。

4、榴莲具有消炎的作用:榴莲含有的有机硫化合物,对人体还可以起到一定的消炎作用。

除此之外榴莲含有丰富的叶酸,叶酸对准备怀孕和已经怀孕的女性的需求量很高,所以可以适当吃一点榴莲。

榴莲的功效与作用及禁忌有哪些?一次吃多少合适?不能和什么一起吃?

三、榴莲的食用禁忌

1、榴莲性热,因此吃多了容易导致人体燥火上升,产生上火;

2、榴莲脂肪较多,因此对于体胖、想瘦身的要适量食用;

3、榴莲果肉黏稠,食用过多容易积于肠内,对于消化能力比较弱的老人和小孩要适量;

4、榴莲的糖分、碳水化合物很高,因此想控制血糖的人群、高血脂患也要适量;

5、如果发现榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃,这种一般是存放太久了,最好不要食用,这也是有些人吃榴莲导致造成酒驾的假象。

四、榴莲一次吃多少合适?

根据中国居民平衡膳食宝塔的推荐摄入量,水果类每天的摄入量以200--400g为宜,因此建议榴莲每次吃不超过400g左右就行,对于榴莲来说脂肪含量较高,吃过榴莲就要适当减少其他高能量食物的摄入,以利于保持能量摄入的平衡。

榴莲的功效与作用及禁忌有哪些?一次吃多少合适?不能和什么一起吃?

五、榴莲不能和什么一起吃?

网上经常流传着榴莲和什么食物一起吃导致中毒!很多说法都是夸大其词,没有科学依据的,榴莲只要适量的吃还是没有问题的。

辟谣1:榴莲不能和牛奶一起吃会导致咖啡因中毒

牛奶和榴莲中都不含有咖啡因,一起吃怎么会导致咖啡因中毒,所以说榴莲是可以和牛奶一起吃的。

辟谣2:榴莲和白酒一起吃等于砒霜

据专家介绍,只要不存在食品及个体对某种食物过敏等问题,任何食物的适量摄取与搭配都不会对人体产生所谓的中毒或致死,生活中也没有案例发现吃榴莲喝酒导致中毒致命,如果是酒精中毒那可能是酒喝多。

辟谣3:榴莲和可乐一起吃导致咖啡因中毒

可乐中的咖啡因含量并不算高,饮用后会释放出大量的二氧化碳,而榴莲中也没有什么物质会阻碍咖啡因的代谢,所以两者同食不会产生毒素反应。

结语:通过本文的一个介绍,大家也都了解了榴莲的一些功效与作用,不过榴莲虽然好吃又有营养但也要适可而止,因为榴莲中含有的糖分多、脂肪高,容易造成消化不良等反应。

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