“养生之王”红毛丹怎么吃有营养?一次吃几个合适?

时间:2020-09-20 编辑:Evan
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红毛丹又名毛荔枝、红毛果,是云南、广东、台湾等地常见的一种热带水果,因营养价值高,且具有增强免疫力、润发美肤等效果而深受人们的喜爱,目前市场上均有销售,且价格亲民,那红毛丹怎么吃有营养?哪些人不适合吃?一次吃几个合适?

“养生之王”红毛丹怎么吃有营养?一次吃几个合适?

一、红毛丹怎么吃有营养?

1、鲜食:红毛丹跟荔枝一样,只需将果皮去除,核膜去除就可直接食用,且口感跟荔枝差不多,味甜汁多。

2、茶饮:红毛丹营养价值高,其全身均可用来煮水喝,且具有治腹泻、清热降火等效果。具体做法是将红毛丹果皮去除,然后放入锅中加水煮沸即可。或者将红毛丹树根、树皮洗净放入锅中煮水代茶也可达到很好的效果。

3、制果酱、沙拉、蜜饯、果冻和酿酒。

(1)红毛丹果酱

食材:红毛丹、柠檬、蜂蜜/麦芽糖

做法:

①将红毛丹洗净去皮去核,然后放入榨汁机中打烂果肉。

②将打烂的果肉放入锅中加水用大火煮熟,然后捞出汤面上的浮沫,再转至小火将汤汁收干。

③加入柠檬汁和蜜糖搅拌均匀,直至熬成粘液。

④将熬制好的红毛丹果酱放入已消毒的瓶中,待冷却后放入冰箱中冷藏起来即可。

(2)红毛丹沙拉

食材:红毛丹、冰淇淋、自己喜欢的蔬菜或肉类(除黄瓜、牛奶或海鲜)

做法:将红毛丹去壳去核,然后加入适量冰淇淋搅拌均匀即可食用。或者加入自己喜欢的蔬菜或肉类一起烹饪,也可做出美味。

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二、红毛丹哪些人不适合吃?

红毛丹性温,吃多了容易上火,所以高血压、便秘、牙周病、口干舌燥、痔疮和脸长青春痘的人士最好不要吃,同时患有胃炎、消化性溃疡者最好不要食用。

三、红毛丹一次吃几个好?

红毛丹一般一次吃5~6个就可以了,若食用过多会引起上火,出现消化溃疡、脸上长痘等现象,所以最好不要多吃。如果是小孩吃的话,最多吃2个就可以,以免引起消化不良。

四、红毛丹的核能吃吗?

红毛丹的核不能吃,不过可将其用来种盆栽,具有很好的绿化效果。另外,吃红毛丹时,尽量把果核表面的膜去掉,以免划破肠胃内壁,导致身体不适。

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五、红毛丹什么季节有?

红毛丹一般在6~8月有,不过红毛丹是分批成熟的,所以采摘时间也会不一样,一般可采摘3个月左右,若受台风等自然因素,也有可能推迟1~2个月上市。

    标签: 红毛丹怎么吃
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